$380

黑芝麻產地

         採用來自緬甸的黑芝麻,生長於北回歸線80度到100度間的區域,

        條件跟白芝麻相同,均需經過1個月的曬乾,已避免黃麴毒素的侵蝕。

 

慢火去炭黑芝麻油 

        芝麻油最大的問題是[燥熱],吃多了會上火導致便秘,因為製作芝麻油前,必須將芝麻炒到175度,才能將重要的芝麻木酚素(Sesamone Lignan)提煉出來,芝麻木酚素是重要的抗氧化成分,食用可改善失眠,但如此高溫會燒到芝麻表面碳化,人良的黑芝麻油經過六道去碳化工法,用負壓將芝麻導引到管線中拍打、剝除碳化的外衣,採物理非化學的方式去碳,讓芝麻油溫而不熱。

 

最適合孕婦和女性朋友的好油

孕婦食用芝麻油有助於子宮收縮有利於排出惡露及血塊,也很推薦寒性體質的朋友,使用人良的去碳黑芝麻油溫補,可以跟薑片一起炒,風味更佳!

 

產地:緬甸


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